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GASTRONOMIE
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LORRY (Anne-Charles). - Essai sur les Alimens, 1754-1757
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CIDRE. Notice sur la nature et la culture du pommier, la qualité des pommes 1817
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CUISINIER CÉLÉBRE PHOTOGRAPHIÉ PAR LE NEW YORK TIMES, 1950.
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Yves de Paris - Les vaines excuses du pécheur - 1662
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BURNET (M.) Dictionnaire de cuisine et d'économie ménagère E0 1836
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L'Horticole Coloniale - Catalogue des Plantes Économiques pour les Colonies,1930
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VÉTÉRINAIRE. VIANDES FIÉVREUSES ET VIANDES SAIGNEUSES, 1936.
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Bordas, Jean Le Soja et son role alimentaire. París, Hermann & Cª editeurs, 1937
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BAPTÊME . CARICATURE DOUBLE-PAGE AU POCHOIR DE LAURATE, 1880.
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LORRY (Anne-Charles). - Essai sur les Alimens, 1754-57
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L'alimentation et la cuisine naturelles dans le monde - Dr A. Monteuuis - 1914
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