Erfolgskritische Analyse der Implementierung des Qualitatsmanagementsystems DIN EN ISO 9001 in einem gastronomischen Unternehmen by Matthias Beuther (Paperback, 2018)

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Product Information

Diplomarbeit aus dem Jahr 2018 im Fachbereich BWL - Unternehmensfuhrung, Management, Organisation, Note: 1,7, Verwaltungs- und Wirtschafts-Akademie Potsdam e.V., Sprache: Deutsch, Abstract: In der Gastronomie nehmen aufgrund der immer weiter wachsenden Konkurrenzsituation die Qualitat der Versorgung, eine am einzelnen Gast orientierte Dienstleistung und das Kostenmanagement einen immer hoeheren Stellenwert ein. Hierfur wird die Moeglichkeit des Aufbaus eines auf das Unternehmen zugeschnittenes Qualitatsmanagementsystem genutzt, um moegliche Fehler zu erkennen und fruhzeitig zu beheben. In Bezug auf die Einfuhrung einer gegebenen Norm stellt sich somit die Frage, inwieweit diese zur Verbesserung relevanter Ablaufe, der notwendigen Kommunikation mit Lieferanten und Behoerden, der Geschaftsfuhrung und auch der Mitarbeiter fuhren kann. Welche Vorteile werden trotz eines offensichtlichen Mehraufwandes in Form von erhoehter Burokratie durch die DIN EN ISO 9001 generiert? Welche Rolle spielen die Beteiligten bei der Einfuhrung der aktuellen Nachweisnorm? Bedeutet ein praventives Qualitatsmanagement automatisch eine Steigerung der Wettbewerbsfahigkeit? Welche Motivation steht hinter der Einfuhrung eines Qualitatsmanagementsystems? Diese Fragen gilt es in der vorliegenden Ausarbeitung zu beantworten.

Product Identifiers

PublisherGRIN Verlag
ISBN-139783668831025
eBay Product ID (ePID)12046369090

Product Key Features

SubjectManagement
Publication Year2018
Number of Pages44 Pages
Publication NameErfolgskritische Analyse der Implementierung des Qualitatsmanagementsystems DIN EN ISO 9001 in einem gastronomischen Unternehmen
LanguageGerman
TypeTextbook
AuthorMatthias Beuther
FormatPaperback

Dimensions

Item Height210 mm
Item Weight68 g
Item Width148 mm

Additional Product Features

Title_AuthorMatthias Beuther
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