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Gerd Wolfgang Sievers Sassi Z. Böhmische Küche: Über 200 R (Gebundene Ausgabe)
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- Buchtitel
- Böhmische Küche: Über 200 Rezepte!
- Autor
- Sassi Z. Horinek
- Produktart
- Kochen nach Ländern
- ISBN-10
- 3702014233
- EAN
- 9783702014230
- ISBN
- 9783702014230
- Release date
- 21/10/2013
- Sprache
- Deutsch
- Höhe
- 191mm
- Länge
- 22mm
- Verlag
- Stocker, L, Stocker Leopold Verlag
- Zeitschriftentitel
- Böhmische Küche
About this product
Produktinformation
Böhmen kocht ... ... und wie! Die böhmische Küche ist legendär. Das Beste aus den "böhmischen Töpfen" finden Sie in diesem Kochbuch. Böhmisches Bierfleisch, Prager Schinken im Brotteig, Gänsebraten, Wild oder Südböhmischer Karpfen - schon bei der Aufzählung nur einiger Gerichte des Buches "Böhmische Küche" läuft einem das sprichwörtliche Wasser im Munde zusammen. Kein Wunder, die böhmische Küche gilt ja nicht umsonst als "Mutter aller mitteleuropäischen Küchen" - bekanntlich hat sie auch die Wiener Küche stark beeinflusst; ihre Rezepte sind herzhaft, traditionell, einfach und trotzdem unerreicht schmackhaft - mit einem Wort, sie sind klassische Hausmannskost. Der mehrfach ausgezeichnete Kochbuchautor Gerd Wolfgang Sievers hat mit seiner tschechischen Kollegin wieder tief in den Töpfen gekramt und viele schmackhafte Gerichte, die wir noch aus "Omas Zeiten" kennen, aufbereitet. Natürlich dürfen die bekannten Knödel in all ihren Variationen nicht fehlen, kräftige Suppen und Eintöpfe machen - typisch böhmisch - Lust auf ein Bier, zu dem unterschiedliche Schmankerln gereicht werden. Wer dann noch kann, wird mit den wunderbaren Mehlspeisen Böhmens verwöhnt ... Neben dem umfangreichen Rezeptteil wird dieses Buch mit Schaukästen zu den wichtigsten böhmischen Produkten wie Znaimer Gurken, Prager Schinken oder Pilsner Bier und mit einem kleinen Streifzug durch typisch böhmische Lokale in Prag und anderen tschechischen Städten, abgerundet. Die Autoren: Gerd Wolfgang Sievers, gelernter Koch und studierter Publizist, hat im Leopold Stocker Verlag bereits vielbeachtete Kochbücher veröffentlicht (z. B. Schnelle Küche für Genießer, Ausseerland-Kochbuch, Apfelland-Kochbuch, Fleisch einkochen, Kaiserliche Küche). Sein "Genussland Österreich" wurde mit dem World Cookbook Award als "weltbestes Kochbuch" ausgezeichnet. G. W. Sievers arbeitet in Wien, im Burgenland und in Italien (Friaul). Sassi Z. Horinek, geb. in Mähren (CZ) absolvierte die Hotelfachschule und lebt seit fast 20 Jahren in Kittsee. Sie hat eine Cateringfirma und verwöhnt ihre Gäste mit ihrer "innovativen Monarchieküche". Fernsehköchin im slowakischen Fernsehen, entwickelt Rezepte für diverse slowakische Zeitschriften, Jurorin bei diversen Foodfestivals.
Produktkennzeichnungen
ISBN-10
3702014233
ISBN-13
9783702014230
eBay Product ID (ePID)
166035638
Produkt Hauptmerkmale
Sprache
Deutsch
Verlag
Stocker, L, Stocker Leopold Verlag
Zeitschriftentitel
Böhmische Küche
Zusätzliche Produkteigenschaften
Hörbuch
No
Item Length
19cm
Anzahl der Seiten
175 Seiten
Item Height
2cm
Item Width
25cm
Mitautor
Sassi Z. Horinek
Autor
Gerd Wolfgang Sievers
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2013
Item Weight
866g
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Value Added Tax Number:
- GB 864 1548 11
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