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SORPRESE DI PANE a cura di SILVIA STROZZI - MACRO EDIZIONI

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Item specifics

Condition
Like New: A book in excellent condition. Cover is shiny and undamaged, and the dust jacket is ...
Formato
Media misto
Anno di pubblicazione
2011
Genere
Cucina
Soggetto
Cucina nazionale e regionale
Lingua
Italiano
ISBN
9788862292955
Category

About this product

Informazioni sul prodotto

Le tipologie e le forme del pane sono innumerevoli, e se consideriamo tutte le varianti che troviamo nei singoli paesi la lista diventa praticamente infinita; ogni località italiana, per esempio, può contare su una sua tradizione e tipicità. Negli anni, inoltre, le tecniche di panificazione hanno subito molte modifiche. Eppure i segreti della lievitazione con la pasta madre e le emozioni che il profumo del pane appena sfornato può evocare in ognuno di noi sono restate sempre le stesse e continuano a renderlo un prodotto speciale e unico.

Identificatori del prodotto

Isbn-10
8862292953
Isbn-13
9788862292955
eBay Product ID (ePID)
111067247

Caratteristiche principali del prodotto

Editore
Macro edizioni
Autore
Strozzi silvia

Caratteristiche aggiuntive del prodotto

Disponibilità
In commercio
Anno di edizione
20110000
Dimensioni
Octavo edition (da 20A 28cm)
Numero di pagine
100

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