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Susann Probst Erde, Salz & Glut (Krautkopf)
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Item specifics
- Condition
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- Autor
- Susann Probst
- Seiten
- 240
- Gewicht
- 1256
- Einband
- Buch
- Format
- 272x210x31 mm
- Marke
- Hoelker Verlag
- Fachbereich
- Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken
- Publikationstitel
- Erde, Salz & Glut (Krautkopf)
- Ausgabejahr
- Jun 2021
- Produktart
- Bücher
- Buchtitel
- Erde, Salz & Glut (Krautkopf)
- Film-/Fernseh-Titel
- Keine Angabe
- Publikationsname
- Erde, Salz & Glut (Krautkopf)
- Musiktitel
- Keine Angabe
- Interpret
- Keine Angabe
- EAN
- Nicht zutreffend
- Verlag
- Hoelker Verlag, Hölker Verlag
- Sprache
- Deutsch
- Zeitschriftentitel
- Erde, Salz & Glut (Krautkopf)
About this product
Produktinformation
Krautkopf - das Kochbuch zum vegetarischen Foodblog! Kochen mit erntefrischen Zutaten aus dem eigenen Küchengarten, von den Wiesen und Wäldern im unmittelbaren Umland. Die Foodblogger Susann Probst und Yannic Schon vom mehrfach ausgezeichneten Blog "Krautkopf" (www.kraut-kopf.de) experimentieren mit dem, was die Natur zu bieten hat: Früchte, Blüten, Samen, Blätter und Wurzeln, gewachsen in kostbarer Erde. Die vegetarischen und veganen Rezepte kommen mit wenigen Bestandteilen aus, sind einfach in der Zubereitung. Salz ist dabei unverzichtbar. Es wird seit Jahrhunderten als Würzmittel und zur Konservierung verwendet und symbolisiert die Einfachheit und Reduktion auf das Wesentliche: den Eigengeschmack der Produkte. Durch die Zubereitung mit Hitze, am ursprünglichsten über der Glut, entfaltet sich eine Vielzahl an Geschmacksnuancen. Vom rohen Produkt über das Dünsten, Dämpfen, Braten, Rösten, Räuchern bis zum Verbrennen - Hitze verwandelt Lebensmittel, kann sie knusprig, zart, weich oder fest werden lassen, Aromen hervorheben und verstärken. Je nach Zutat und Rezept entstehen so aus der Kombination der drei Grundlagen Erde, Salz und Glut köstliche Gerichte, die sich stets im Rhythmus der Jahreszeiten verändern.
Produktkennzeichnungen
ISBN-10
3881171908
ISBN-13
9783881171908
eBay Product ID (ePID)
28054105422
Produkt Hauptmerkmale
Sprache
Deutsch
Verlag
Hoelker Verlag, Hölker Verlag
Zeitschriftentitel
Erde, Salz & Glut (Krautkopf)
Zusätzliche Produkteigenschaften
Hörbuch
No
Inhaltsbeschreibung
Hardcover; mit Naturpapier, Halbem Schutzumschlag und Blindprägung
Item Length
27cm
Anzahl der Seiten
240 Seiten
Item Height
3cm
Item Width
21cm
Mitautor
Yannic Schon
Autor
Susann Probst
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2021
Item Weight
1kg
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Business seller information
Value Added Tax Number:
- DE 296277934
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Bochum, Germany
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