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Die Anthropozn-Kche: Matooke, Bienenstich und eine Prise Phosphor - in zehn Spei

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ISBN-13: 9783662498712

Book Title: Die Anthropozn-Kche

ISBN: 9783662498712

Publication Year: 2016

Type: Textbook

Format: Hardcover

Language: German

Publication Name: Die Anthropozan-Kuche: Matooke, Bienenstich Und Eine Prise Phosphor-In Zehn Speisen Um Die Welt

Item Height: 240mm

Author: Marc Schleunitz, Alexandra Hamann, Reinhold Leinfelder, Jens Kirstein

Publisher: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gmbh & Co. Kg

Item Width: 168mm

Subject: Engineering & Technology, Geography & Geosciences, Geology, Biology

Number of Pages: 236 Pages

About this product

Product Information

Haben wir die richtigen Rezepte fur die Welt von morgen?Wissenschaft trifft Comic: Zwoelf Zeichnerinnen und Zeichner unterschiedlicher Kulturen nehmen Sie mit auf eine Reise durch die Kontinente und gewahren mit ihren subjektiv erzahlten und individuell illustrierten Geschichten einen faszinierenden Einblick in die Vielfalt der Ernahrungsgewohnheiten und Esskulturen der Welt. Dabei wird der verschiedenartige Umgang der Menschen mit verfugbaren Ressourcen sichtbar und dessen Auswirkungen auf die globalen Stoffflusse aufgezeigt. Eine zentrale Rolle spielt hier der Phosphor mit seiner uberragenden Bedeutung fur alles Lebendige.Die inhaltliche Gestaltung des Comics steht im Zeichen des Eintritts in eine neue erdgeschichtliche Epoche - das Anthropozan, das Zeitalter des Menschen. In unserem globalen Wirken hinterlassen wir zunehmend Spuren, die unseren Planeten dauerhaft verandern. Gerade die Kuche ist ein zentraler Ort, in dem diese Zusammenhange auf individueller Ebene aufscheinen, denn ahnlich wie die im Buch dargestellten Personen ist jeder einzelne von uns Verbraucher und damit auch Auftraggeber mannigfacher Produktionsketten und gestaltet so die Welt, in der wir leben, mit.

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Publisher

Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gmbh & Co. Kg

ISBN-13

9783662498712

eBay Product ID (ePID)

222075645

Product Key Features

Author

Marc Schleunitz, Alexandra Hamann, Reinhold Leinfelder, Jens Kirstein

Publication Name

Die Anthropozan-Kuche: Matooke, Bienenstich Und Eine Prise Phosphor-In Zehn Speisen Um Die Welt

Format

Hardcover

Language

German

Subject

Engineering & Technology, Geography & Geosciences, Geology, Biology

Publication Year

2016

Type

Textbook

Number of Pages

236 Pages

Dimensions

Item Height

240mm

Item Width

168mm

Additional Product Features

Editor

Reinhold Leinfelder, Jens Kirstein, Marc Schleunitz, Alexandra Hamann

Country/Region of Manufacture

Germany

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